土井善晴さんの、「一汁一菜でよいという提案」を読みました。 軽い気持ちでページをめくりはじめましたが、内容は「食べること」「生きること」の本質に迫るものでした。 「食事」とは、ただ食べることではなくて、「何を作ろうか考えて、材料をそろえて、…
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